Forside
Oversigt Menuer/Retter
Sæsonens Menuer
24.04.2012

Foreningen HERREMAD

120424
Artiskok med persillerelish og serrano

Ingredienser til 5 personer
 
  • 5 artiskokbunde
  • tørret serranoskinke

    Persillerelish:
     
  • ½ bdt. bredbladet persille
  • 30 gr. kapers
  • 30 gr. cornichoner
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. dijonsennep
  • ½ dl. olivenolie
  • 1 kogt æg
  • peber
     
 Artiskok med persillerelish og serrano

Fremgangsmåde:


Blend ingredienserne groft sammen og lad det hvile på køl til det skal serveres.

Anret artiskokbundene med persillerelish og serranoskinke.