|
Bagte æbler med pistacienødder
Ingredienser til 4
personer
|
Bagte æbler med pistacienødder Fremgangsmåde:
-
Halver æblerne, fjern
kernehuset og kom dem i et ovnfast fad (ca. 25 x 30 cm).
-
Skær 25 g smør i små tern og
fordel dem over æblerne, sammen med 1 spsk rørsukker.
-
Forbag æblerne midt i ovnen.
Ca. 20 min. ved 200 grader.
-
Hak pistacienødderne groft.
-
Smelt resten af smørret og
tilsæt det sidste rørsukker, honning, mælk og mel. Lad det koge ved svag
varme og under omrøring i ca. 2 min. til det tykner.
-
Rør pistacienødderne i og
fordel nøddemassen på de halverede æbler.
-
Skru op for temperaturen og
bag æblerne færdige midt i ovnen (10-15 min. ved 225°), til de er
gyldne. Lad æblerne køle lidt inden servering.
-
Pisk fløden til let skum og
server til de lune æbler.
|
