Forside
Oversigt Menuer/Retter
Sæsonens Menuer
17.04.2012

Foreningen HERREMAD

120417
Kylling på kartoffelbund

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 kyllingefileter

  • 4 løg

  • ½ glas soltørrede tomater

  • ½ teske fuld carry

  • ½  teske fuld paprika

  • 750 gr. kartofler

  • 2 porrer

  • 1 dåse flåede tomater

  • ½ l grønsagsbouillon (1 Knor terning + vand)

  • salt og peber bacon

Kylling på kartoffelbund

Fremgangsmåde:

  1. 4 kyllingefileter uden skind skæres halvt igennem og fyldes med: 2 svitsede løg i ringe, ½ glas soltørrede tomater skåret i strimler, ½ teske fuld carry, ½  teske fuld paprika

  2. Omvikles – og lukkes helt med bacon.

  3. Lægges øverst i et fad med: 750 gr. kartofler i skiver, 2 porrer, 2 løg i tern, 1 dåse flåede tomater, ½ l grønsagsbouillon (1 Knor terning + vand), salt og peber. 

  4. Sættes i ovnen v. 200gr. i 1 time