|
DRUETÆRTE
Ingredienser til en
tærte
- mørdej
- 1 æg
- kagecreme
- ½ l mælk
- vindruer uden sten
- æblegelé
- crème fraîche
|
DRUETÆRTE
Fremgangsmåde
- Rul 2 mørdejstykker så tyndt ud som muligt.
- Skær det ene stykke ud i
strimler som skal bruges til kanterne.
- Pisk et æg sammen i en kop og smør
kanterne med en pensel.
- Tryk kanterne fast. Lav evt. et mønster.
- Smør kanter
og bund med et æg.
- Bages i en opvarmet ovn 2000
i 20 minutter.
- Kagecremen er nem og hurtig at tilberede. Tilsæt blot ½ liter
mælk pr. brev, pisk i 1 minut, og sæt kagecremen i køleskabet. Efter 20 min.
i køleskabet, er kagecremen klar til brug.
- Fyld den færdigrørte kagecreme i
den afkølede tærte.
- Læg halve druer tæt hen over cremen.
- Smør æblegelé hen
over frugten. Lad den stivne. Server med crème fraîche.
|
