|
Æblekage på fynsk
Ingredienser til 4 personer
|
Æblekage på fynsk Fremgangsmåde:
-
Skræl æblerne.
-
Skær æblerne i både og kom
dem i en gryde.
-
Lav en usødet grov æblegrød
ved at tilsætte ½ dl vand og varm langsomt op, så æblestykkerne
sprækker.
-
Læg en 1½ cm tykt lag
æblegrød i en tærteform (25x25 cm).
-
Knus makronerne og dæk
æblegrøden med dem.
-
Pisk æg, margarine og sukker
og hæld det over æbler/makroner.
-
Spred lidt fintsnittede
mandler/nødder over ægblandingen og bag æblekagen ved 180 grader -
indtil den er gylden på overfladen (i ca. 20 min).
-
Server æblekagen mens den er
lun og server kold flødeskum til.
.
.
|
