|
Vikingbøf
Opskrift fra Viking Bøfhus - anno 1965.
Ingredienser til 4 personer:
-
2 svinemørbrad
-
2 store løg
-
½ l piskefløde
-
2 spsk. delikatesse- paprika
-
1 spsk. karry
-
1 fl. ( 500 g) tomat puré
-
smør til svitsning
-
Tilbehør…
8 bagekartofler
|
Fremgangsmåde:
- Brug en passende gryde.
- Løgene skæres i tern og svitses med salt og peber (tages af panden
til senere brug).
- Mørbradene skæres i strimler og svitses.
- Resten tilsættes.
Lad retten simre (ikke koge) i ca. 40 minutter
Tilbehør…
-
Skæres i både.
-
Blandes i olivenolie og gnides/først med groft
salt.
-
Sættes i ovnen ved 200 0 - 30 – 40
minutter.
|
