Pandekager med æbleskiver og is : Ingredienser til 4 personer: 3 æbler Flormelis Salt ½ l vanilieis
| Pandekager med æbleskiver og is :
Fremgangsmåde : - Æggene piskes med sukker og tilsættes lidt efter lidt mel, til man ikke mere kan drive piskeriset rundt. Altså en fast ting.
- Tilsæt mælk lidt efter lidt så vi undgår klumper ca. 3-4 dl mælk.
- Mærk på dejen med 2 fingre. Den skal ikke være som mælk og ikke klistre, dog jo tyndere jo bedre.
- Vask æblerne skær bund og top af og udstik kærnehuset. Skær øblerne i ½ cm tykke skiver, 3-4 pr pandekage.
- Pandekagen når æbleskiverne har bidt sig fast. Bag færdig og læg pandekagerne på en plade med bagepapir så de alle varmes i ovnen på en gang.
Server med flormelis drys gennem sigte og 1 kugle is i midten.
|
