|
FORELLER I OVN
Ingredienser til 4 personer
- 3/4 - 1 kg hel fisk
- 1-2 tsk. salt
- 30 g smør
- 125 g champignoner, hakkede og smørristede
- 1 dl hakkede krydderurter
- 1 spsk. hakket dild eller purløg
- 1 løg, hakket
- (1 spsk. engelsk sovs)
- citronsaft
- hvid peber
- kartofler
|
FREMGANGSMÅDE:
- Tag indvoldene ud af fiskene, rens og skyl dem.
- Salt fiskene let.
- Kom grøntsagsfyldet med et stænk citronsaft ind i fiskene.
- Smør et stykke aluminiumsfolie med olie til hver fisk, og pak
fiskene inde folien.
- Læg fiskepakkerne i en bradepande og steg dem i ovnen ved 250 grader
i 20-30 min.
- Fiskene serveres i pakkerne med kogte kartofler.
|
