Foreningen HERREMAD

INGREDIENSER TIL 4 PERSONER:

- Italiensk landbrød.
- 4 faste, solmodne  tomater.
- Vergine-olivenolie.
- Frisk, hakket basilikum.
- Salt og peber.
- Grofthakket hvidløg.

1. Hak tomaterne.
2. Bland de hakkede tomater med olivenolie, masser af frisk, hakket basilikum, salt, peber og en anelse grofthakket hvidløg.
3. Lad blandingen hvile ½ time i køleskabet.
4. Skær brødet i grove skiver og rist skiverne.
5. Kom blandingen på brødet lige før serveringen.