| Engelsk citron-fløde dessert
Ingredienser til 4 personer
- 1-2 citroner (usprøjtet)
- 3-5 spsk. sukker
- 3½ dl piskefløde
- 3 spsk. hedvin (gerne muskatvin)
- 1 knivspids. stødt muskat
- Frisk citronmelisse eller mynte
|
Engelsk citron-fløde
dessert Fremgangsmåde
- Kog citronsaft, fintrevet citronskal og sukker igennem, til
sukkeret er opløst, og hæld det i en skål til afkøling
- Pisk fløden let og tilsæt citronlagen. Pisk til
flødeskumskonsistens
- Vend evt. vin i cremen og kom den i en skål eller fordel den i 4
små glas
- Stil dem koldt indtil servering
Drys med ganske lidt muskat og pynt med citronmelisse
|
