Foreningen HERREMAD

INGREDIENSER TIL 4-5 PERSONER:

- 1½ kg Belle Boskop eller andet æble
- Sukker efter behag
-1 vaniljestang
         *
1 pakke tvebakker
100-150 gr. sukker
Ca. 50-75 gr. smør
        *
½ l. piskefløde

1. Æbler skrælles og koges med vaniljestangen, så de er en grov mos. 

2. Tvebakkerne knuses og ristes på panden med sukker og smør. 

3. Den kolde fløde piskes til en passende stivhed. 

4. Det hele serveres hver for sig i tre skåle og man laver selv sin portion på sin tallerken eller i sin skål.