Foreningen HERREMAD

Engelsk tærte:

Tærtebund 4 prs.:

• 100 g margarine

• 50 g florsukker

• 150 g mel

• 1/2 æg

Fyld:

• 1/4 piskefløde

• 1/2 pose makroner

• 2-3 spsk hindbærmarlade

• 250 g marcipan

• 8 friske hindbær

Engelsk tærte:

Tærtebund fremgangsmåde:

1. Det hele blandes og hviler koldt ca. 10 min.
2. Rulles ud og lægges i tærteform.
3. Bages ved 200 grader i ca. 15 min.
4. Dejen skal have farve og kunne slippe tærteformen, når den er færdigbagt.

Fyld fremgangsmåde:

1. Hindbærmarmelade smøres ud på den bagte tærtebund
2. Pisk fløden til skum (ikke for stiv) og knus derefter makroner i.
3. Kom makronblandingen på bunden.
4. Rul marcipanen ud mellem 2 frostposer, der klippes op i siden og bunden, så den passer i størrelsen til tærten.
5. Kom marcipanlåget ovenpå makronblandingen
6. Pynt med friske hindbær