Foreningen HERREMAD

Appelsin og dadelsalat:

Ingredienser til 4 personer:

• 4 appelsiner

• 8 udstenede dadler

• 90 g smuttede mandler

• Frisk hakket mynte

• 1/2 tsk. kanel
   

Fremgangsmåde:
 

1. Pil appelsinerne og fjern alt det hvide.
2. Filetér appelsinerne ved at skære hinderne bort
3. Læg appelsinbådene i en skål og pres saften fra appelsinresterne over og rør forsigtigt sammen
4. Dæk med film og sæt det i køleskab indtil anretning

Servering

1. Anret appelsinbådene på et fad, drys kanel, hakkede dadler og mandler over og pynt med hakket mynte