|
Avokado m/rejer og kaviar
Ingredienser til 4
personer:
- 2 stk. avokado
- ½ spsk. citronsaft
- 1 dl cremefraiche
- ½ spsk. tomatpuré
- ¼ tsk. 'Det tredje Krydderi'
- salt
- 100 g rejer + kaviar
- dild
- ristet brød
- smør
|
Fremgangsmåde:
-
Flæk avokadoerne på langs og tag stenene ud.
-
Dryp frugterne med citronsaft.
-
Bland cremefraiche med tomatpuré, 'Det tredje
Krydderi' og salt.
-
Smag dressingen til og fyld den i avokadoerne.
-
Fordel rejerne og kaviaren i avokadoerne og pynt
med dild.
-
Server dem afkølet med ristet brød og smør.
|
